Estudios de varias Universidades determinaron que el consumo excesivo de carne puede producir enfermedades; entre las patologías asociadas al consumo excesivo de carne están las cardiopatías, neumonía y diabetes. En el estudio también refleja las enfermedades por el consumo de aves.
Se recomienda reducir el consumo de carnes rojas y procesadas, sobre todo en adultos mayores para que puedan tener una mejor calidad de vida. Deben incluir en su dieta, vegetales y frutas; ricas en vitaminas y minerales, además de una dieta balanceada se debe acompañar de actividad física, tal como caminatas, natación, para estar sanos.
5Aumento de los niveles de colesterol en la sangre
Las grasas saturadas son las que producen alto niveles de colesterol en la sangre, esta forma placas en las arterias coronarias produciendo arteriosclerosis o infartos agudos al miocardio. Los niveles de colesterol en sangre deben estar por debajo de 110 miligramos.
Para evitar esos niveles peligrosos de colesterol en sangre, debes consumir menos carnes rojas, sustituyéndola por alimentos mucho más saludables.
