Las berenjenas forman parte de las verduras más versátiles y sabrosas. Combinan con una gran cantidad de alimentos y es posible disfrutarlas de múltiples maneras. Preparadas en escabeche, garantizan que siempre tengas a la mano una manera de resolver un sabroso aperitivo o que acompañes un sencillo trozo de pan. ¿Lo mejor de todo?, hacerla resulta económica y muy rendidora. ¿Te animas a prepararlas?
10Consejos para que te queden perfectas
Si realizas cada uno de los pasos de manera correcta, tendrás un delicioso escabeche de berenjenas que estará en óptimo estado durante todo el año e incluso más. Este es un tipo de preparación que requiere de una higiene muy cuidadosa en cada etapa, por lo que debes estar atento a ello.
Disfruta acompañando pan, unas ricas tostas y como parte de un delicioso aperitivo. Esta receta está apegada a la tradición italiana; sin embargo, al preparar escabeche, puedes añadir las hierbas de tu preferencia. Eso sí, el vinagre y aceite no pueden faltar; estos son los emblemas de esta rica tradición.
Si disfrutas del sabor de las berenjenas, tienes que probarlas al estilo turco. Una receta viral que se ha adueñado del corazón de todos.
