Karlos Arguiñano ha presentado un estofado de pollo que está para chuparse los dedos y con su tradicional simpatía, ha demostrado que para tener un resultado de sabor divino y consistencia perfecta, solamente hacen falta unos pocos ingredientes y un extraordinario toque de creatividad.
Conoce los ingredientes que hacen de este estofado de pollo un plato con sabor bestial y prepárate a deleitarte con esta receta al estilo de Arguiñano.
6Prepara el fondo para el estofado de pollo con este sencillo sofrito
Retira la piel de 3 dientes de ajo, pela la cebolla y pícala en cubos pequeños. Lava la zanahoria, pélala y córtala en pequeños dados.
Vierte un chorro de aceite en la sartén y llévala nuevamente al fuego. Pon las verduras a rehogar y dóralas muy bien.
Mientras se cocinan, remueve un poco de vez en cuando para que los sabores se vayan mezclando, queden parejas y evitar que se quemen.
