Hablar de postres en Granada, es hablar definitivamente de la cuajada de carnaval. Este delicioso postre de sabor atrapante, fusiona los sabores más típicos para lograr preparar una verdadera delicia. Fusionar almendras, cabello de Ángel y mantecados, es toddo un placer al paladar que no deja indiferente a nadie; así que anímate a preparar este dulce emblemático de la región y date un gustazo que no olvidarás.
7¿Se debe hornear la base de mantecados de la cuajada de carnaval?
Por lo general, la base de la cuajada de carnaval no precisa de horneado. Sin embargo, como en cada una de las recetas saladas y postres, en cada hogar ponen en práctica algún truco para lograr un mejor resultado.
En muchos hogares, se acostumbra a dar un ligero horneado a la base para que se desmorone menos al momento de cortar la cuajada. Si así deseas hacerlo, basta que lo hornees por 10 minutos a 180 ºC en horno precalentado.
