Hablar de postres en Granada, es hablar definitivamente de la cuajada de carnaval. Este delicioso postre de sabor atrapante, fusiona los sabores más típicos para lograr preparar una verdadera delicia. Fusionar almendras, cabello de Ángel y mantecados, es toddo un placer al paladar que no deja indiferente a nadie; así que anímate a preparar este dulce emblemático de la región y date un gustazo que no olvidarás.
10Consejos para una cuajada de carnaval perfecta
Utiliza de preferencia cabello de ángel casero. Si bien es cierto, este dulce lo puedes conseguir fácilmente en cualquier supermercado; sin embargo, nada como lo hecho en casa.
Al tratarse de un postre que lleva crema pastelera, la cuajada de carnaval debe conservarse en la nevera para garantizar su conservación.
Las cantidades señaladas en esta receta, son las aproximadas para un molde de unos 18 centímetros. Si deseas hacer una más grande, debes duplicar las cantidades.
