Las costillas a la barbacoa son una receta estadounidense que ha acabado implantándose en España. Este plato es muy trabajoso y se tarda en hacer, ya que la carne tiene que quedar muy jugosa. Esta salsa le va a las mil maravillas, aunque hacerla en casa es un poco complicado.
Por este motivo, te vamos a enseñar todos los trucos para que tardes mucho menos en realizar esta espectacular receta. A continuación, te mostramos cómo hacer unas costillas a la barbacoa de escándalo en media hora.
5PROGRAMA LA OLLA EXPRÉS
Cuando hayas mezclado las costillas con la salsa, ponle la tapa a la olla exprés. Este recipiente va a permitir que tardes algo menos de la mitad de tiempo en cocinar la carne a la barbacoa. Por lo que solo tienes que programarla y calcular el tiempo en cuanto empiece a salir vapor por el pitorro. En muy pocos minutos estarán listas para ser degustadas…
