El solomillo de cerdo a la sidra puede darte la impresión de ser difícil de preparar o necesitar de muchos ingredientes para poder prepararlo. Sin embargo, nada más alejado de la realidad. Este es un plato económico, fácil de hacer, resultón y sencillo que podrás preparar perfectamente siguiendo unos pocos pasos.
5Cómo aprovechar todos los sabores
Cuando sellas el solomillo, este al dorarse desprende buena parte de su aroma y sabor en el aceite utilizado y en la olla.
Para aprovechar todo el aroma y sabor de la pieza, utiliza la misma olla para continuar avanzando en todos los pasos.
Son pasos a seguir muy parecidos a los que das cuando preparas un estofado, así que ya verás que esta receta de solomillo es más sencilla de lo que parece.
