Las flores de carnaval son de esos postres ricos, pero también bonitos y lucidos que provoca hacer una y otra vez. Con una apariencia dorada y con un sabor espectacular, estas flores se dejan colar muy bien en las fiestas de carnaval y de Semana Santa. Su preparación es toda una tradición, y se les conoce en todo el territorio español bajo diferentes nombres, como: flor de lis, flor frita, flores extremeñas y también manchegas.
En algunas regiones los ingredientes varían, pero hoy vamos a preparar las más tradicionales.
4Prepara los ingredientes para la rápida mezcla
Lo mejor de las flores de carnaval es que su preparación es sumamente veloz. Por lo tanto, una recomendación es tener todos los elementos listos antes de comenzar.
Pesa los ingredientes, retira los huevos de la nevera para que estén a temperatura ambiente al momento de utilizarlos y con la ayuda de un cuchillo, retira una parte de la piel del limón y la naranja cuidando no arrancar la membrana blanca y ralla el resto.
