Desde su invención, la Thermomix ha facilitado la vida para un gran número de consumidores y preparar platos gourmet como unas croquetas de salmón, es ahora lago más fácil. En los tiempos modernos, optimizar los tiempos en la cocina ya no se trata de un lujo, sino de una necesidad y si tienes la fantástica opción de contar con este artefacto, puedes darte el gusto de presentar verdaderas delicias en una porción del tiempo y con un resultado estupendo.
7Termina de formar la más cremosa bechamel para tus croquetas
Al finalizar el tiempo programado, tendrás el más sabroso y aromático roux. Justo en este momento, deberás añadir la leche.
Es necesario y muy importante que la leche se encuentre a temperatura ambiente, ya que si la añades fría, alterará el proceso de cocción de la bechamel.
Apenas incorpores la leche, espolvorea también la sal, nuez moscada y pimienta. Una vez tengas todo añadido, mezcla todo a velocidad 6 por tan solo 10 segundos.
