Son innumerables las formas de comer huevo y como a cada gusto un disgusto, Arguiñano ha explicado la manera en que la mayoría de las personas prefiere comerlo frito: con puntilla y sin ella. Cada tipo de cocción cuenta con su propio club de fans, así que si te gusta de una u otra manera, no te puedes perder los consejos de este chef, para que siempre te quede exactamente a tu gusto.
9Consejos de Arguiñano que debes tener en cuenta cuando vas a freír un huevo
Lo primero que aconseja Arguiñano, es que, debes tener la temperatura del aceite en el nivel apropiado según el resultado que busques. Si el aceite está muy caliente, al huevo se le formará puntilla así no lo quieras.
Por otro lado, siempre que vayas a preparar huevos fritos, cáscalos y viértelos con cuidado en un pequeño recipiente antes de pasarlo a la sartén.
