El plátano es uno de los frutos más ricos en potasio que puedes encontrar; son ricos, fáciles de comer y además muy digestivos. Gracias a su dulzor, esta fruta contribuye a tener una mejor nutrición sin necesidad de añadir endulzantes y es una fuente de energía natural que te permite comenzar el día lleno de energía cuando lo disfrutas como parte de un completo desayuno.
Además de poder disfrutarlo en crudo y solamente como fruta, el plátano se encuentra presente en una gran variedad de recetas en las que, además de aportar todo su dulzor, cremosidad y aroma, suma también una buena cantidad de beneficios asociados a su consumo. Es por ello que hoy te traigo una selección con algunas de ellas para que disfrutes de su aporte de potasio al máximo.
7Divinas tortitas sin azúcar una de las recetas más saciantes
Para hacer unas ricas y dulces tortitas para el desayuno o la merienda, necesitas: 150 gramos de plátanos maduros, 2 huevos tamaño grande, esencia de vainilla y canela molida.
Retira la cáscara de los plátanos, pícalos y tritúralos con un tenedor. Agrega los huevos y bate muy bien, hasta formar una masa espesa y homogénea. Perfuma con un poco de vainilla y procede a preparar tortitas en una sartén antiadherente. Cocina por unos minutos de cada lado hasta que estén completamente cocidas.
