El cordero relleno es uno de esos platos perfectos para una celebración especial. Y es que tanto los ingredientes como la elaboración provocan que no sea tan fácil prepararlo así como así. Por lo que puedes realizarlo para la comida familiar de un domingo cualquiera y seguro que todos vais a quedar encantados.
La carne del animal va a quedar mucho más jugosa acompañada de su relleno. Y si te gusta, puedes ir probando la combinación con diferentes ingredientes. A continuación, te mostramos cómo alucinar a tu familia un domingo con este cordero relleno.
4AÑADE LA CEBOLLA Y LOS CHAMPIÑONES
Una vez que el ajo se haga durante un par de minutos, puedes añadirle la cebolla picada. En cuanto veas que coge un tono transparente, incorpórale los trozos de champiñón. Mientras tanto, puedes retirar las castañas del fuego y pélalas con cuidado de no quemarte. No hace falta que las trocees, ya que como están cocidas, se desharán solas si las presionas con las manos. De esta forma, se van a integrar en el sofrito.
