El cordero relleno es uno de esos platos perfectos para una celebración especial. Y es que tanto los ingredientes como la elaboración provocan que no sea tan fácil prepararlo así como así. Por lo que puedes realizarlo para la comida familiar de un domingo cualquiera y seguro que todos vais a quedar encantados.
La carne del animal va a quedar mucho más jugosa acompañada de su relleno. Y si te gusta, puedes ir probando la combinación con diferentes ingredientes. A continuación, te mostramos cómo alucinar a tu familia un domingo con este cordero relleno.
3LA BASE DEL RELLENO
Pica los dientes de ajo en láminas y añádelos a la cazuela cuando el aceite esté caliente. También le tienes que poner una rama de tomillo y otra de romero. Pon el fuego a media potencia para que no se quemen. En lo que se van dorando, vete pelando la cebolla y cortándola en cuadraditos. Para adelantar tiempo, también puedes lavando y picando los champiñones. Esta va a ser la base del relleno del cordero junto a las castañas.
