En cada región española se disfruta de platos salados y divinos postres en cada época del año; y los buñuelos de carnaval, son uno de los dulces más sabrosos que conseguirás en la región de Huesca para estas divertidas y coloridas fiestas. Son fáciles de hacer, rendidores a más no poder y muy, pero muy económicos. Una receta perfecta que no sabías que necesitabas, pero que se convertirá en tu favorita apenas los pruebes.
9Fríe los buñuelos el tiempo justo
Comienza practicando con una primera tanda de buñuelos y verás como le agarras rápidamente el truco. El aceite debes estar en una temperatura ideal; es decir, ni muy caliente, ni muy fría.
Si el aceite está frío el buñuelo caerá al fondo y absorberá demasiada grasa; mientras que, si está muy caliente, este terminará con la superficie quemada y un interior crudo.
El aceite estará en su punto justo de calor cuando al poner la masa, esta se mantenga en la superficie, crezca y comience a dorar lentamente.
