Con un derroche de experiencia preparando los más ricos platillos, Arguiñano descubrió el poder de compartir cada receta en su canal de Youtube hace relativamente poco tiempo. Luego de una gran trayectoria en la televisión, el afamado chef decidió saltar, como otros tantos, a la popular plataforma, la cual termino de catapultarlo a la fama haciendo llegar cada uno de sus platos a un público diferente y ávido de conocimiento gastronómico.
6Prepara un caldo lleno de sabor para preparar el arroz
Tal como te he comentado, el agua del escaldado de los tomates no debes desecharla. Esta servirá para que puedas preparar un caldo de gran sabor que permitirá la cocción perfecta del arroz.
Desgrana los guisantes y sumerge las cáscaras de estos en la olla en la que tienes el agua en la que herviste los tomates. Añade también los tallos de las cebolletas y cocina todo por unos 20 minutos. Reserva el caldo resultante.
