Las migas de pastor pueden llegar a convertirse en el mejor de los aperitivos y ser el tema de conversación en cualquier reunión. Típicas en Castilla La Mancha, estas migas se caracterizan por ser sueltecitas y sabrosas, además de combinar con lo que quieras. Las de pan son las favoritas para muchos, aunque en Murcia, se disfruta la preparación de estas con sémola o harina.
Para que sepas las cantidades exactas que debes usar para convertirlas en un aperitivo diferente y sabroso, tienes que quedarte hasta el final para que te des un gustazo lleno de sabor.
7Prepara las más ricas sardinas como acompañante
Para la preparación de las sardinas, utiliza otra sartén. Llévala al fuego y vierte un poco de aceite de oliva virgen extra. Una vez caliente, pon a freír las sardinas hasta que estén doradas.
Antes de freír las sardinas, pásalas por un poco de harina y luego llévalas a la sartén con aceite bien caliente. Cuando estén fritas y doradas, resérvalas en una fuente.
