Sabías que el 36% de todo el pescado que se consume en España está contaminado de anisakis y que lo puedes consumir a través de comidas como el sushi, el ceviche o en pescados preparados al vinagre y asados.
El consumir este tipo de comidas puede provocar graves problemas de salud, por eso el OCU, ha realizado una campaña de información sobre qué es el anisakis, las enfermedades que produce y cómo evitar enfermarse.
7De donde provienen la mayor cantidad de pescado contaminado
Se estima que del total de pescados que se consumen en toda España el 36% de estos pecados está contaminado de anisakis. Del total de los pescados contaminados el 50 % procede del cantábrico y solo un 6 % de los pescados procedentes del Mediterraneo.
La mayoría de las personas que presentaron alergias al estar en contacto con pescado contaminado, habían consumido esté pescado en zonas del Cantábrico
