Las patatas lionesas suelen disfrutarse como una sabrosa y aromática guarnición. Pueden acompañar una gran variedad de platillos y combinan de manera perfecta con carnes y platos proteicos llenos de buen gusto. Aunque para algunos, esta guarnición es un poco calórica, no esta demás prepararlas y disfrutarlas de vez en cuando sin ningún remordimiento y te garantizo que ahora que las podrás preparar en tan solo 10 minutos en el microondas, se convertirán en tu plato favorito.
8Comienza por las patatas
Lo primero que debes hacer es pelar las patatas y picarlas en rebanadas. Es necesario que las rodajas sean delgadas; solo así, se cocinaran perfectamente en el microondas.
Una vez que tengas todas las patatas peladas y en rebanadas delgadas que sean del mismo grosor, sumérgelas de ser posible en un recipiente con un poco de agua y apenas unas gotas de vinagre por 30 minutos. Este truco ayudará a que no se partan. Finalizado el tiempo de remojo, sécalas muy bien con papel absorbente.
