Existen muchas versiones de croquetas, pero una de Karlos Arguiñano, en particular, seguramente no se te había pasado por la mente para elaborarla. Como ya es costumbre, el chef oriundo de Beasain sorprende a todos sus seguidores a través de sus fantásticas creaciones en el fogón. Por eso, el día de hoy te vamos a desvelar las claves de este plato que querrás replicar en casa para darle a tus seres queridos.
5Los ingredientes que necesitas para las croquetas al estilo de Arguiñano
Como siempre te hemos precisado en estos temas de recetas, la cantidad de alimentos puede ser mayor o menor en función de la cantidad de comensales, y de qué tantas croquetas desees hacer. Partiendo de la receta que ofrece el líder de Cocina Abierta, con estos productos lograrás hacer el plato para 4 personas:
- Sal
- Perejil
- 300 g de salsa de tomate
- Aceite de oliva virgen extra
- Harina y huevo batido para rebozar tu alimento
- 1 pastillita de caldo de pollo
- 1 huevo
- Diente de ajo
- 20 g de espinacas
- 100 g de pechuga de pollo
- 300 g de arroz.
