Los huevos rellenos es uno de los platos más famosos de España y es que tienen un sabor increíble. Pero además, te llenas fácilmente por lo que son muy socorridos a la hora de hacerlos como acompañamiento. Otro de sus puntos fuertes es que se pueden comer fríos lo que hace que sean ideales para cualquier barbacoa o para cualquier ruta en la que necesites comer algo rico.
7¿En qué consiste la mezcla de los huevos rellenos de guacamole?
Ponemos las yemas en un cuenco junto con el aguacate cortado y comenzamos a machacarlo todo para crear una masa densa. En ese momento, picamos el cilantro y lo agregamos a la mezcla. Por último, echamos la sal al gusto y la pimienta para que quede todo bien integrado.
Como un último detalle, puedes agregar un poco de chile picado si te gusta el picante ya que combina muy bien. Una vez los hemos rellenado todos, solo tenemos que cubrirlos con un poco de papel de aluminio y meterlos en la nevera durante 30 minutos antes de servirlos.
