El cocido gallego es uno de los platos de cuchara más famoso del otoño e invierno y se caracteriza por ser un plato fuerte, consistente y muy delicioso. Este potente plato se diferencia de otros del mismo estilo, por algunos ingredientes especiales que contiene que lo hacen realmente inimitable.
Conoce los ingredientes especiales que logran hacer del cocido gallego, uno de los platos más potentes.
7Así debes cocinar los garbanzos
Llegado el día de la preparación del cocido, lleva al fuego una olla grande con agua y en lo que rompa a hervir, añade los garbanzos.
El cocido gallego se sirve con los componentes por separado. Por esta razón, la mejor manera de cocinar los garbanzos es ponerlos dentro de un saco especial para cocinar este tipo de legumbre.
