La tortilla de patatas forma parte de los platos españoles que son todo un emblema a nivel mundial. En cualquier rincón del mundo se le conoce como parte importante de la gastronomía de la región y se le suele disfrutar en cualquier región respetando los preceptos básicos de su preparación.
No obstante, en los últimos tiempos han surgido algunas modificaciones a los platos más tradicionales y algunos ingredientes han sido reemplazados por otros buscando complacer los gustos cambiantes de los comensales. La tortilla de patatas no es la excepción, y aunque para muchos sea algo imposible de pensar, ahora es posible hacerla incluso sin huevos.
Anímate a preparar esta tortilla de patatas sin huevo y redescubre una nueva forma de disfrutar del sabor de la tradición.
10Así debes cocinarla para que quede simplemente, perfecta
El tiempo de cocción será de aproximadamente uno 12 a 15 minutos. Es necesario que le des la vuelta cuando esté cocida y la técnica que debes usar para hacerlo, es la misma que con una tradicional. Ayúdate con un plato para girarla y quedará perfecta.
Si la quieres un poco más jugosa, añade apenas un poco más de agua. Si le añades demasiada, esta quedará excesivamente líquida y no tendrá el punto de cocción adecuado.
