Los calamares rellenos son una receta de las de toda la vida. Aunque a simple vista parezca una receta complicada, no tiene tiene tanda enjundia como parece. Son un clásico de la gastronomía española en la que se mezcla la carne y el pescado dando lugar a un «mar y montaña».
Veamos paso a paso cómo se realiza este plato, al que le vas a coger mucho gusto y es que algunas elaboraciones tienen truco. A continuación, te mostramos estos calamares rellenos que se convertirán en tu plato favorito.
5ÉCHALE LAS MIGAS DE PAN
A esta mezcla, le tienes que añadir los trozos de pan remojados, que le va a aportar untuosidad. Los calamares rellenos también cuentan con huevo cocido, por lo que tienes que quitarle la cáscara a este ingrediente y picarlo. Remuévelo todo para que se mezcle todo en la sartén. Se tiene que hacer a fuego medio, ya que si lo pones a máxima potencia, la carne se va a quedar muy seca.
