El talento de Alberto Chicote, no tiene parangón, a menos hasta que se le ve preparando un rico conejo con tomate en compañía de su madre. En su canal de Youtube, este gran chef, ha presentado a su madre de una manera original, humilde y muy didáctica, mientras preparaban juntos uno de los platos de su infancia.
Esta receta casera y sin patrañas, tal como lo expresa, Chicote, tiene todos los elementos para hacerla triunfar: una carne de conejo jugosa y tierna, una salsa bien preparada con reducción natural y un color vibrante y atrapante. ¿Te animas a prepararlo?
2Ingredientes que necesitarás para preparar este gran plato de conejo con tomate al estilo de la madre de Chicote
Para Chicote el conejo con tomate de su madre es simplemente un plato mítico y lo mejor de todo, es que no lleva ingredientes en exceso. Con sencillas verduras del huerto y un conejo mediano de un kilo y medio aproximadamente, logra preparar un platazo.
Aparte del conejo, necesitas: 1 cebolla grande, 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, aceite de oliva virgen extra, 6 tomates, tomillo, laurel si gustas y sal.
