Los mejores restaurantes de Madrid ofrecen una brillante variedad de cocinas, desde las creaciones de espíritu libre de Diego Guerrero hasta la Biblioteca en Santo Mauro dirigida por Abel Prudencio Cervantes. Pero esta vez en específico hablaremos de los 7 restaurantes de Madrid con 3 soles Repsol perfectos para darte un homenaje.
Haciendo caso omiso de todos los clichés tan a menudo arrojados sobre la gastronomía española, Madrid se ha ido destacando en el escenario mundial.
9Coque
Con dos estrellas Michelin y dos soles Repsol, Coque se ha consolidado como uno de los referentes de Madrid. Tres generaciones han dirigido el espectáculo durante más de 40 años, actualmente a cargo de los hermanos Sandoval, Mario, Rafael y Diego, quienes recientemente trasladaron el restaurante a Chamberí desde su tradicional entorno de Humanes de Madrid.
La peculiaridad de un cóctel de nitrógeno, del menú de degustación de Bloom, complementa opciones más familiares como el sushi y el pastel de ganache de chocolate. Los tonos rosados crean un lujoso interior con capacidad para hasta 70 comensales.
