Karlos Arguiñano ha decidido deleitar a todos con una receta de espárragos con gabardina que está sencillamente para chuparse los dedos. Con una cubierta crujientita y un interior tierno con el rico sabor y consistencia de esta verdura, el carismático chef invita todos a comer saludable.
Con esta receta verás como caen rendidos ante ella hasta los que no suelen aceptar las verduras de buena gana. Un plato nutritivo y sabroso que será apto para todos en casa. ¿Te animas a saborearlo?
4Comienza por la limpieza de los espárragos
Lo primero que debes hacer es limpiar concienzudamente los espárragos blancos. Para hacerlo, retira la parte inferior de los mismos y pélalos con la ayuda de una pela patatas.
Este es un proceso muy sencillo que debes hacer y que no te quitará más que un par de minutos. Esta receta se prepara con los espárragos frescos, por lo tanto, la limpieza es un paso que no te puedes saltar.
