El flan de queso es definitivamente uno de los postres tradicionales que traen a la memoria los recuerdos más tiernos de la infancia, de esos momentos compartidos en familia y del cariño de abuelas y madres para consentir a los más pequeños de la casa.
Este postre guarda un lugar especial en la memoria gastronómica de muchos hogares, tal como sucede con la natilla; y hacerlo en casa no solo es algo sumamente fácil, sino que también te permite disfrutar de todo el proceso y lucirte con un postre fresquito, cremoso y rico.
6Prepara las flaneras individuales
Cuando termines de preparar el caramelo y este se encuentre a una temperatura templada, vierte pequeñas cantidades en flaneras individuales y cubre el fondo y las paredes de cada una de ellas.
Vierte una porción en el fondo y procede a ladear poco a poco la flanera para que el caramelo cubra toda la superficie dejándola bien impregnada. Deja que se ponga un poco duro y prepara el flan de queso.
