El mojo verde canario es una de las salsas más emblemáticas de Canarias y de solo escuchar su nombre, es imposible no pensar en las ricas papas arrugás y el tradicional mojo picón. Con una gastronomía repleta de menús sencillos y deliciosos, los canarios vaya que saben comer bien, abundante y resultón. Si quieres lucirte con esta rica salsa como un auténtico canario, acompáñame a descubrir todo lo que se oculta para su preparación.
8Así lo preparas en turmix
Una vez que tienes triturado el comino, preparar el mojo verde es cuestión de unos pocos minutos.
Pon en el turmix el comino triturado y añade las hojas de cilantro, los dientes de ajo sin piel y procesa un poco. Finalmente, añade el aceite y el vinagre y termina de triturar.
Tal como ves, prepararlo es sumamente fácil y en un abrir y cerrar de ojos lo podrás disfrutar.
