Las manzanas, las naranjas y los plátanos son frutas que tienen un sabor afrutado y dulce, no es de extrañar, también contienen mucha fructosa. De acuerdo con la teoría común, demasiada fruta engorda. ¿Puede eso ser verdad?
Kilos de más con plátanos o un trozo de macedonia de frutas: Cualquiera que quiera perder unos kilos conoce el bien intencionado consejo de evitar la fruta. Según la teoría, la fruta contiene mucha fructosa y se ha demostrado que el azúcar engorda. Entonces, ¿tiene sentido eliminar las manzanas y los plátanos de tu dieta, por el bien de tu figura?
6Evitar la mezcla de fructosa
En cualquier caso, Karin Riemann-Lorenz, experta en nutrición del centro de asesoramiento al consumidor de Hamburgo, advierte contra tirar frutas y alimentos procesados industrialmente en la misma olla, solo porque ambos contienen fructosa.
“La obesidad no suele estar provocada por un exceso de fruta, sino, por ejemplo, por un exceso de azúcar en productos acabados como los refrescos”, explica la ecotrofóloga.
