En los últimos años la stevia ha sido ofrecida como la panacea a la hora de endulzar y son muchos los productos comerciales que puedes conseguir en cualquier anaquel del supermercado que te ofrecen este milagroso endulzante para ayudarte a comer bien dulce sin los problemas asociados al consumo de azúcares comunes.
Aunque se presenta como la gran solución, lo cierto es que este endulzante no deberías consumirlo.
7¿Si es natural es mejor?
Para muchos, tener stevia natural en casa y poder procesarla o hervirla para obtener sus beneficios es lo ideal. Esta planta es rica en vitamina A, tiamina y riboflavina, y además, contiene altos niveles de fósforo, cobalto, cromo y magnesio.
En Paraguay y la selva de Brasil, le son reconocidas sus propiedades medicinales y aunque pueda parecerte excesivamente buena, es posible que veas como contradictorio que la Unión Europea se opone a su uso, más allá del establecido como endulzante.
