En los últimos años la stevia ha sido ofrecida como la panacea a la hora de endulzar y son muchos los productos comerciales que puedes conseguir en cualquier anaquel del supermercado que te ofrecen este milagroso endulzante para ayudarte a comer bien dulce sin los problemas asociados al consumo de azúcares comunes.
Aunque se presenta como la gran solución, lo cierto es que este endulzante no deberías consumirlo.
5Líquida
La estevia líquida es una de las más utilizadas y con apenas 2 gotas, es capaz de endulzar más que una cucharada de azúcar. En este caso, sucede lo mismo que con su presentación en polvo, pues suelen ser añadidos componentes adicionales para mejorar su sabor.
Uno de los componentes añadidos suele ser ácido cítrico y conservantes artificiales. Lo mejor es leer siempre la etiqueta, porque muchas veces en las letras pequeñas, es que se esconden sus verdaderos componentes.
