El risotto de gambas es un plato para sacar el máximo partido al arroz. El sabor de estos animales le pega muchísimo a esta receta. Aunque no es habitual juntar el marisco con el queso, verás como le va a las mil maravillas.
Coge papel y boli para anotar todos los trucos de esta receta. Seguro que te animas a probar esta novedad, que va a hacer las delicias de tus comensales. A continuación, te mostramos cómo hacer el risotto de gambas, el mejor plato de arroz que existe.
2CORTA LA CEBOLLA
En primer lugar, tienes que quitarle la piel a la cebolla. Córtala en cuadraditos. También puedes hacerlo mismo con un tomate, aunque es opcional. De esta manera, la base del risotto va a quedar más jugoso. Por lo que tienes que pelarlo para que no te encuentres la piel mientras comes y picarlo en trozos finos. Continuamos con la receta…
