El pastel griego de naranja ha estado ganando una fama cada vez mayor y es comprensible que en la actualidad sea uno de los postres preferidos de grandes y pequeños. Con una masa deliciosa y un acabado jugoso, este pastel lleno de vitamina C, actúa como un potente antioxidante y fortalece el sistema inmune.
Si quieres disfrutar de un postre rico y a la vez saludable, no te puedes perder ningún detalle de todo lo que estoy por contarte.
7La importancia de romper bien la masa filo para preparar la masa
Tal como te comentaba hace algunas líneas, la característica emblemática de este pastel griego de naranja, es que el mismo se prepara con la masa filo hecha trocitos. Esta viene siendo en realidad el sustituto de la harina.
Toma la masa que ya debes estar horneada y a temperatura ambiente y rómpela con tus manos. Una vez hecho esto, ralla la piel de las naranjas y reserva ambas.
