El pastel griego de naranja ha estado ganando una fama cada vez mayor y es comprensible que en la actualidad sea uno de los postres preferidos de grandes y pequeños. Con una masa deliciosa y un acabado jugoso, este pastel lleno de vitamina C, actúa como un potente antioxidante y fortalece el sistema inmune.
Si quieres disfrutar de un postre rico y a la vez saludable, no te puedes perder ningún detalle de todo lo que estoy por contarte.
6Prepara el más rico almíbar de naranja
Mientras la masa filo se va horneando, puedes aprovechar ese tiempo para preparar el almíbar. Lava muy bien las naranjas y sécalas por completo. Pásalas por un rallador y pon la cáscara rallada en una olla grande.
Hecho esto, exprime las naranjas y vierte el zumo junto a la cáscara. Incorpora el azúcar, la rama de canela y el azúcar. Mezcla bien y lleva al fuego alto. Cuando rompa a hervir, baja temperatura a media-baja y cocina por 5 minutos más. Reserva y deja enfriar por completo.
