Los tomates llegaron a Europa de la mano de los conquistadores en el año 1521; y luego de conocer este fruto domesticado en Mesoamérica, la dieta nunca más sería la misma. Gracias al tomate es posible disfrutar de los más frescos jugos y gazpachos, los cuales dieron un giro increíble en su sabor y consistencia tras su inclusión.
Estos frutos son consumidos en todo el mundo y son más agradables de comer cuando se encuentran en el punto justo de su maduración. Cuando aprovechas de comprar una buena cantidad de tomates seguramente te preocupe que se maduren muy rápido. Si es así, este artículo es para ti, pues te contaré lo que debes hacer y lo que no para tenerlos perfectos por más tiempo.
5Tomates muy maduros
Cuando este fruto se encuentra muy maduro, es cuando se puede aprovechar para hacer deliciosas salsas para pasta y proceder a conservarlos en frascos de vidrio esterilizados.
Si tienes una buena cantidad de tomates muy maduros, lo mejor es comenzar a utilizarlos y preparar además de salsas, guisos y estofados que te permitan disfrutar de su sabor.
