Al freír, a menudo surge la duda de si el aceite ya está lo suficientemente caliente para freír los alimentos. ¿Cómo puedes probar si la grasa para freír ya está lo suficientemente caliente?
Asado paso a paso: Configura el quemador a temperatura media y deja que la bandeja de aceite se caliente durante unos 5 a 10 minutos. Coloca el termómetro para carne en el centro del aceite para verificar la temperatura. El aceite debe estar entre 350 grados Fahrenheit y 450 grados Fahrenheit, dependiendo de lo que vayas a cocinar.
8¿Cuál es el mejor aceite para freír?
- Aceite de oliva. El aceite de oliva es una de las grasas más saludables.
- aceite de aguacate. El aceite de aguacate es similar en composición al aceite de oliva.
- Aceite de cacahuete. El aceite de maní, también conocido como aceite de maní, tiene un alto punto de humo de alrededor de 230 °C (446 °F).
- Aceite de palma.
