Al freír, a menudo surge la duda de si el aceite ya está lo suficientemente caliente para freír los alimentos. ¿Cómo puedes probar si la grasa para freír ya está lo suficientemente caliente?
Asado paso a paso: Configura el quemador a temperatura media y deja que la bandeja de aceite se caliente durante unos 5 a 10 minutos. Coloca el termómetro para carne en el centro del aceite para verificar la temperatura. El aceite debe estar entre 350 grados Fahrenheit y 450 grados Fahrenheit, dependiendo de lo que vayas a cocinar.
6¿Cómo se calienta el aceite sin un termómetro?
Madera. A medida que el aceite se precalienta, sumerge el mango de una cuchara de madera o un palillo en el aceite. A medida que el aceite comienza a burbujear constantemente, entonces el aceite está lo suficientemente caliente para freír.
