Unos calamares bien crujientes y tiernos son el deleite para cualquier paladar, pueden disfrutarse como parte de una comida, un aperitivo, un entrante e incluso como una tapa cuando de tomar cervezas con los amigos se trata.
Estos frutos marinos suelen prepararse con diferentes rebozados y aunque pueden quedar realmente buenos, hoy te contaré cuál es el truco definitivo para que queden bien crujientes y perfectos.
8Por cuánto tiempo debes freírlos
El tiempo de la fritura es otro de los puntos importantes a tener en cuenta. Para que la consistencia de los calamares sea agradable, debes evitar excederte en el tiempo de cocción, pues de lo contrario resultaran duros.
Con una temperatura adecuada y el aceite correcto, las anillas no deben tardar más de un minuto en el aceite caliente.
