Para hacer un buen café, solo se requiere de la mejor agua y el más suculento café, generalmente no se le da mucha importancia; siempre se estila en enfocarse en el café; en el grano, si es recién molido y de las diferentes variedades de café.
El agua es un ingrediente tan importante como el café, ya que este elemento puede alterar el olor, el sabor y la coloración del mismo; otro de los factores que influyen en la preparación del café es la temperatura a la que se debe agregar el agua para realizar esta exquisita infusión.
7Como puedo obtener agua de calidad en casa
Difícilmente el agua del grifo cumpla con todas las especificaciones que debe tener para preparar el café, pero como puedo conseguir agua de calidad para tal fin. Existen dos formas en las que puedes acercarte mucho al agua perfecta para el café.
Con un dispositivo de filtrado, podrás eliminar muchas impurezas, que esta trae y llegan al grifo, también reduciría un poco la dureza de la misma; y podrás hacer café con un agua cristalina y sin malos olores. También puedes conseguir este vital líquido de forma embotellada limpia y sin olores pero con una dureza pobre.
