De todas las recetas que se preparan con coliflor, se puede asegurar que la coliflor al horno es la más saludable; pues, no es necesario añadirle harinas u otros ingredientes que contengan calorías adicionales, para disfrutar de un plato rico y saludable.
Una de las quejas más frecuentes cuando se prepara este plato, es que la superficie muchas veces resulta quemada. Si este es tu caso, y estás cansado de que suceda, te invito a conocer algunos trucos que evitarán que te siga pasando una y otra vez.
10Evita que se queme por fuera haciendo algo muy sencillo
La cocción de la coliflor puede llegar a complicarse si esta es de tamaño grande o mediano y comienza a lucir muy dorada por fuera mientras que en su interior aún está cruda.
Para evitar que se te pase y termine quemada, corta un trozo de papel de aluminio y cúbrela para evitar que se siga oscureciendo. Lo mejor que puedes hacer es conservarla tapada y retirar el papel de aluminio unos 10 minutos antes de retirarla del horno.
