Sí, tal y como te imaginas, frutas, verduras y legumbre son las más saludables, como se ha dicho toda la vida. Además, recientemente, se ha publicado un estudio sobre las propiedades de más de 8000 alimentos que nos muestra cuales son los más saludable y nutritivos.
Es el sistema Food Compass, elaborado por un equipo de la Escuela Friedman de Ciencias y Políticas de Nutrición en la Universidad de Tufts, en Estados Unidos, que analiza alimentos y comidas procesadas.
Algunos de los mejores clasificados, según este sistema te los mostramos a continuación.
9El aguacate también en el top
Es uno de los alimentos más de moda aunque no sale reflejado en este estudio. El Aguacate es originario de américa y además de tener un buen sabor y ser muy versátil, también es un alimento muy completo.
Ello se debe a que es rico en ácidos grasos, vitaminas A,B y D y también minerales tales como el calcio y potasio. Además proporcionan ácido fólico. Son buenos para el corazón, el cerebro y la musculatura.
Son buenas para la digestión, protectoras del corazón y por su contenido en proteínas una excelente fuente de energía saludable.
