Es incomparable el placer de disfrutar una exquisita fabada; tanto así, que quizás te cueste imaginar disfrutar de las alubias en un tipo de receta diferente. Sin embargo, más allá de estar presentes en divinos guisados y cocidos, las alubias pueden disfrutarse de múltiples formas. Es por esta razón que hoy te presentaré 10 divinas recetas en las que puedes utilizarlas y de hecho cerraré con broche de oro develando para ti uno de los postres más deliciosos que puedes preparar con ellas. No te lo puedes perder.
5Aguacates con frijoles
Para preparar esta delicia necesitas: 1 taza de alubias cocidas, 1 taza de queso en pequeños cubos, 4 aguacates a la mitad, 1 taza de albahaca, 2 cucharadas de piñones, 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 1 diente de ajo pequeño, ½ taza de queso parmesano rallado.
Comienza por triturar los piñones con el ajo, aceite, parmesano y albahaca y salpimienta a tu gusto. Mezcla en un bol esta preparación junto a los cubitos de queso y las alubias y rellena los aguacates.
