A quién no le gustan unas buenas chuletas; y si son de cerdo mejor. Esta receta japonesa tonkatsu, va precisamente de estas, y son acompañadas con una salsa exquisita que será todo un deleite al paladar. Con una preparación un poco diferente a la que tienes acostumbrada, este plato sobresale como uno de los más ricos. Anímate a darte un gustazo de sabor y no te arrepentirás.
9Cómo debes freírlas para que queden perfectas
Una vez que tengas las chuletas perfectamente rebozadas y el aceite caliente en la sartén, es momento de iniciar la cocción. Hasta ahora has podido notar los sencillos pasos que debes seguir, así que solo falta que cuides de cerca el proceso de cocción para evitar que se quemen.
Sumerge las chuletas de cerdo en el aceite caliente y cocina bien la carne por un par de minutos de cada lado. Una vez que estén bien doraditas y crujientes, retíralas de la sartén y ponlas sobre un plato con papel absorbente para retirar el exceso de grasa.
