El yogur griego es naturalmente delicioso y saludable; y aunque es posible conseguirlo en la mayoría de los supermercados, es posible prepararlo en casa y lograr que quede igual de bueno y con las mejores propiedades. Quizás pienses que es necesario contar con una yogurtera; sin embargo, contrario a lo que piensas, es posible hacerlo sin esta y tener un resultado perfecto.
4Calentar la leche, el paso 1 de esta sencilla receta
Para comenzar con la preparación de este rico yogur griego, vierte en una olla 1 litro de leche completa y llévala al fuego.
Debes estar atento a la leche, ya que este alimento suele comenzar a hervir rápidamente. Apenas rompa a hervor, retíralo del fuego y deja que se enfríe hasta que alcance una temperatura de unos 40 °C, los cuales puedes medir fácilmente con un termómetro de cocina.
