Si te gustan las recetas de Karlos Arguiñano, no puedes perderte este pastel de carne que está para chuparse los dedos; tanto así, que es capaz de superar cualquier asado. Un plato sencillo, fácil de preparar y delicioso, tal como los que acostumbra preparar el carismático chef, demostrando en cada uno de ellos que a la hora de preparar ricos platillos solo hace falta pasión y las ganas de que quede realmente bueno.
5Comienza aliñando la carne
Lo primero que debes hacer es aliñar bien la carne para darle un rico sabor bien distribuido en cada bocado. Arguiñano recomienda añadir los 2 dientes de ajo pelados y picados finamente.
Además del ajo picadito, añade también el perejil finamente picado, el huevo, el pan rallado, la sal y la pimienta. Una vez añadidos todos estos ingredientes, amasa muy bien la carne y forma una especie de masa compacta.
