Si te gustan las recetas de Karlos Arguiñano, no puedes perderte este pastel de carne que está para chuparse los dedos; tanto así, que es capaz de superar cualquier asado. Un plato sencillo, fácil de preparar y delicioso, tal como los que acostumbra preparar el carismático chef, demostrando en cada uno de ellos que a la hora de preparar ricos platillos solo hace falta pasión y las ganas de que quede realmente bueno.
4Una carne picada de buena calidad, la garantía para que puedas triunfar
Al tratarse de un plato en el que la protagonista principal es la carne picada, debes saber que es necesario que escojas una de gran calidad y frescura.
De ser posible, solicita a tu carnicero de confianza un corte de carne magro y pídele que lo muela. Evita una carne excesivamente grasosa y sebosa y así tendrás un excelente resultado de sabor y consistencia.
