Con una consistencia divina y un aroma exquisito, las gambas a la crema siguen siendo uno de los entrantes favoritos. La preparación de este plato no es para nada complicado; y, por el contrario, es posible hacerlo en muy pocos minutos y poder servir de inmediato para su disfrute. A continuación te voy a contar el paso a paso que debes dar para que queden divinas y para que conserven mucho mejor el sabor.
7Un delicado sofrito para no tapar el sabor
Con las gambas ya doradas y perfectamente selladas, el siguiente paso es preparar un delicado sofrito. Tal como has podido observar, los únicos vegetales que se necesitan para hacer este plato, son la cebolla y el ajo.
Pela ambos ingredientes y pícalos finamente. Pon la misma sartén en la que sellaste las gambas al fuego y echa la cebolla y ajo picados. Cocina por breves minutos, hasta que estén blandos.
