Cáscara de limón confitada, té de cáscara de limón, cáscara de limón en el lavavajillas, cáscara de limón contra las hormigas… ¿Sabías que los supuestos residuos de la popular fruta tropical se pueden aprovechar de tantas formas? Con estas ideas siempre tienes un truco listo para usar con cáscaras de limón.
En lugar de tirar los limones después de exprimirlos, puedes procesar la cáscara en muchas cosas útiles y conservarla. De esta forma, siempre tendrás a mano la ralladura de limón cuando la necesites y no tendrás que procesarla al mismo tiempo que el jugo.
3La cáscara es la parte más aromática de toda la fruta
Conserva parte del delicioso aroma secando la cáscara de limón y, si es necesario, infundiéndola con agua caliente y dejándola reposar para obtener un té de limón afrutado, similar al té con cáscara de naranja. Las cáscaras de cítricos también son adecuadas para mezclas de té caseras para niños.
