Los huevos a la flamenca son una de las recetas de huevos al plato más famosas que se prepara en España. Esta receta tradicional de Andalucía, es considerada por muchos como la más nutritiva, saludable y saciante. Si bien, este plato cuenta con variedades diferentes según los ingredientes con los que cuentes, hoy te traigo una receta con una combinación de sabores que te encantará.
5Comienza con los tomates
Lo primero que debes hacer es tener listos los tomates. Para hacerlo, lávalos muy bien y realiza un pequeño corte en forma de cruz en la parte de abajo de cada uno.
Pon en el fuego una olla con agua y cuando esta arranque a hervir, sumerge los tomates y déjalos allí por 30 segundos. Retíralos con cuidado de no quemarte y mételos en un recipiente con agua helada. Retírales la piel completamente.
Conoce los mejores trucos para pelar tomates en segundos.
