La crema de champiñones y setas es todo un clásico para la época en la que le frío aprieta y definitivamente se desea disfrutar de sabores calentitos, espesos y aromáticos. Con unos sencillos ingredientes, unos pasos muy sencillos y las ganas de hacer algo delicioso, bastará para que disfrutes de un gran plato en tiempo récord. ¿Te animas a preparar en apenas veinte minutos esta delicia?
9Logra la consistencia perfecta
Si has sido observador hasta ahora, posiblemente habrás notado que no te he indicado cantidades exactas de caldo o agua. La razón para ello obedece a que todo dependerá de la propia cantidad de agua que tenga la receta hasta ahora y de qué tan espesa deseas la crema.
Comienza a triturar muy bien los ingredientes, y a medida que lo haces ve vertiendo el caldo poco a poco. Detente cuando tengas una crema algo espesa, pero lo más lisa que puedas. Si deseas que quede sin ningún grumo por minúsculo que sea, pásala por un colador.
